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吉川ナスバーガー🍔💓

 

はいっ💓

皆さんっ💓

こんにちは☀

ミスアース福井代表 細川碧里 です☺

 

今日は福井県鯖江市道の駅にあるご当地グルメ、

吉川ナスバーガーの出会いについてご紹介するよっ💓💓💓ふっ

 

吉川ナスのきゅんポイント💓

歴史は1000年以上とも言われる、福井県鯖江市の伝統野菜 吉川ナス。

13年近く前には品種改良がされていないため栽培農家が一軒にまで減ってしまいましたが

”鯖江市伝統野菜等栽培研究会”の心により現在まで守り、受け継がれました♡

更に調べてみると

吉川ナスは”鯖江市伝統野菜等栽培研究会”に所属する農家のみが生産し、

種取から土作り、苗作りなどを共同で行っているようで、

平成28年7月12日に栽培技術や品質の高さ、地域や出荷先等からの評判、品種改良されることなく今日まで受け継がれてきた歴史などが高く評価され伝統野菜としては全国初となる国の「地理的表示(GI)保護制度」の登録を受けたそうです♡

吉川ナスバーガー

そんな希少で品質の高い吉川ナス

ドリンク+ポテト+吉川ナスバーガーセットで500円♥♥♥

びっくらぽんぽん。

さらにさらに生みの親、伊藤駅長によると中の具材はすべて福井でとれたもの。

吉川ナスも注文があってから揚げるそうです。

 

はい💓駅長の伊藤さん💓ふふっ

メニューは3種類。

鳥そぼろ味噌にする?てりやきにする?山うにマヨネーズにする?

さあ、どっち💓

ちなみに、山うにマヨネーズは女性に人気で柚子胡椒の様な風味がしてとっても美味しかったですよ💛

実食💓

もう、ナスが肉厚でジューーーシーーー💓💓💓✨

口の中でナスのジューシーさと甘さがとろけるようにほどけて

やばっかった。

 

 

思い出したらよだれ出てきちゃった💓ふふふふふふ

 

 

まとめ

場所 福井県鯖江市西山公園道の駅

種類 3種類

価格 各種単品300円 セット500円

 

セットのポテトもたくさん入っていて食べ応えもばっちりでした★

こちらに来た際は是非♡

伊藤駅長、素敵な吉川ナスバーガーを考案してくださりありがとうございました💓

 

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